| 加工定制：否 | 种类：炸鸭炉 | 品牌：卓尔 |
| 型号：ZE | 电压：380V | 功率：12kw |
| 净重：80kg | 包装：木箱 | 外形尺寸：1160*790*1150mm |
| 产品用途： | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
卓尔压力式爆鸭（鸡）炉 ，燃气和电加热两种油炸路
可以放40L油，一次性可以炸8-10只鸭或鸡（1公斤左右重）
油锅尺寸：内径500*345*310mm。外径长525mm,宽375mm,深320mm
电源：220/380V
功率：4-12KW
容量：30KG/次
产量：25KG/h
外形尺寸：1060*790*1150mm
产品特点：
本厂生产的卓尔系列压力炸鸭（鸡）炉，根据西式炸鸡，鸭和传统的中式烤鸭的生产工艺特点而制，整体不锈钢材质，电子定时，自动控压排气。采用低温高压原理，台面设计成油盘式结构，避免了台面油外流的特点，具有自动控温，定时，自动控压排气，超压保险等功能，炸制的食品外酥里嫩，色泽鲜明，香气扑鼻，能保持食物的原有营养成分。
功能介绍：炸鸭，鸡炉主要适用于油炸食品，北京爆烤鸭，北京馋嘴鸭，等多种爆烤鸭，鸡等产品，还可用于鸡、鱼、排骨、羊肉等各种肉类，蔬菜等食品，适用于饭店食堂及个体户使用，具有节能、使用方便、效***、经久耐油等特点。
